Правильно: изделие хлебобулочное слоёное.
Справочники рекомендуют писать один знак номера: Конвертеры № 3, 4.
Нарицательное наименование пишется строчными, собственное - с прописных букв. Пожалуйста, уточните, как употребляется это наименование в Вашем случае.
Правильно: слоеный пирог (сделанный из слоеного теста).
Названия высших государственных должностей и титулов пишутся с прописной буквы только в официальных текстах.
Правильно: воинский контингент.
Предлагаем обратиться к нашим электронным словарям (толково-словообразовательный словарь) в окне «Искать на Грамоте».