Правилен первый вариант. Определение должно согласовываться с определяемым словом, а не с приложением при нем. Чтобы избежать грамматической неловкости, можно перестроить предложение.
Запятая нужна.
Корректно: акция (чего?) охраны прав детства или акция (по чему?) по охране прав детства.