Правильно: Чтение и просмотр были приятными.
Верно: Разговор между героями состоялся отнюдь не приятный.
Это просторечие, его лучше не употреблять. Возможные варианты: приятный на ощупь, приятный на теле.
Эти наречия синонимичны, однако наблюдения за их употреблением в речи показывают, что опять чаще используется для подчеркивания того, что а) повтор чего-либо производится без изменения конечного результата; б) говорящий негативно относится к этому действию, тогда как снова подчеркивает, что повтор производится в надежде получить новый или улучшить предыдущий результат. Ср.: Опять дождь! и Снова дождь!
См. также статью «Не опять, а снова!», опубликованную на нашем портале.
Да, и – слово. Предлоги, союзы, частицы тоже являются словами.
Тире не требуется.
Такое слово неупотребительно.
Каков контекст?
В слове постоянный корень -сто- (см. «Словарь морфем русского языка» А. И. Кузнецовой и Т. Е. Ефремовой). Проверочные слова есть: например, стой.