Корректно слитное написание.
Да, здесь верно раздельное написание.
Пунктуация зависит от строя предложения. Запятая ставится, если приятная на ощупь — это определение. Запятая не ставится, если это сказуемое.
Да, мужскую фамилию Присяжнюк по правилам следует склонять.