№ 234510
Как правильно употребить слово во фразе применительно к приготовлению пищи :
"Порезать" или "Нарезать" мясо, овощи и т.д.
ответ
Оба слова возможны.
23 декабря 2007
№ 251749
Здравствуйте. Можно ли использовать слово "пошевелить", применительно к приготовлению пищи, например "пошевелить макароны" (в процессе варки)?
ответ
Можно, но только в разговорной речи.
18 февраля 2009
№ 297334
добрый день. подскажите, пожалуйста. слышала такое описание правила постановки ударения в слове "кулинария": - кулинАрия - наука о приготовлении пищи, - кулинарИя - магазин, в котором продается готовая пища. верно ли это? спасибо!
ответ
Смысловой разницы между вариантами кулинария и кулинария нет. См., например, фиксацию в «Большом толковом словаре» под ред. С. А. Кузнецова. Ударение на а обусловлено происхождением слова: в латинском culinarius 'кухонный' акцентировался именно третий слог. Однако в русском языке ударение в этом слове давно имело тенденцию к смещению на и. Еще в «Толковом словаре русского языка» под ред. Д. Н. Ушакова (М., 1935–1940) были отмечены оба произносительных варианта. В дальнейшем некоторые словари характеризовали вариант кулинария как разговорный или допустимый, но в радио- и телеэфире словарем «Русское словесное ударение» М. В. Зарвы (М., 2001) было предложено говорить именно кулинария.
25 мая 2018
№ 233211
Как называется посуда для приготовления фондю?
ответ
Есть слово фондюшница.
23 ноября 2007
№ 263592
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, правильно ли написано здесь слово "вследствии(е)"? пища, содержащая крахмал, становится жирной и высококалорийной вследствие неправильного приготовления.
ответ
31 августа 2010
№ 280634
Добрый день! Поясните, пожалуйста, как правильно называется действие, обозначающее приготовление мантов? В принципе любой пищи, готовящейся на парУ? Я нажарила котлет, я наварила щей, я натушила капусты, я испекла пирогов, а с мантами или паровыми котлетами я что сделала? Напарила?
ответ
Сочетание напарить котлет корректно. У слова напарить словарями фиксируется значение ‘паря, приготовить в каком-л. количестве’.
27 января 2015
№ 205628
Поясните, как правильней: -
"Перерыв на отдых и прием пищи ..."
или
"Перерыв для отдыха и приема пищи"?
ответ
Второй вариант лучше.
22 сентября 2006
№ 201464
Как правильно: Избегайте горячие напитки и пищу или Избегайте грячих напитков и пищи? Если оба варианта правильны, то какой, на ваш взгляд, предпочтительнее?
ответ
Правильно: избегайте горячих напитков и пищи.
21 июля 2006
№ 205922
можно ли сказать: для приготовления соуса взбейте....? спасибо
ответ
Корректно.
27 сентября 2006
№ 272553
рыба или птица приготовлена (или приготовлены?)
ответ
Здесь уместна форма ед. ч. сказуемого.
30 декабря 2013
