Здесь верно: поля.
В документах используется существительное мужского рода.
Мужская фамилия Полей склоняется, женская нет. А где в паспорте может быть написано выдан + фамилия в косвенном падеже? В паспорте фамилия пишется в именительном падеже.
А что Вы хотите проверить в этом слове?
Так как слово путь (железнодорожный путь) употребляется и в единственном числе, то правильно: три пути. Лучше избежать канцеляризма и сказать: На станции три пути.
"Справка" не выполняет домашних и тестовых заданий.
Если слова таким образом употреблены как вводные в значении 'следовательно', запятые нужны. Если же эти слова употреблены в прямом значении (то же, что 'таким способом'), обособление не требуется.
Согласный р в слове порей произносится мягко.