Оливковая роща - верное название.
Возможны оба варианта, предпочтителен второй.
Оба варианта правильны.
Слово спичка исконно русское, в других славянских языках спички называются по-другому, например: запалка в болгарском, sirka и zapalka в чешском и т. д. Спичка – производное (уменьшительное) от спица, которое в свою очередь восходит к древней индоевропейской основе.
Если имеется в виду молочный продукт, то у слова сливки нет формы единственного числа.