Оба варианта верны.
Корректно дефисное написание: зеркально-гладкие.
Орфографический словарь
Падеж прилагательных в сочетаниях числительных два, три, четыре с существительными зависит от рода существительного и его позиции в словосочетании. В данном случае (при существительных женского рода) корректны оба варианта: четыре столовые ложки и четыре столовых ложки.
Нет. Верно только: глаже, поглаже.
Корректно: две чайные ложки. При существительных женского рода, зависящих от числительных два, три, четыре (а также от составных числительных, оканчивающихся на указанные цифры), определение, находящееся между числительным и существительным, в современном языке ставится, как правило, в форме именительного падежа множественного числа.
В данном случае предпочтительна форма множественного числа: на наружной и внутренней поверхностях трубы.