Верно: зрение на левом глазу.
Кавычки будут уместны.
Эти фамилии склоняются. В родительном падеже: Анны Глезы, Анны Глёзы.
Правильно: в глазу, на глазу.
Как правило: крем для ухода за кожей вокруг глаз, крем от морщин вокруг глаз, крем для век и т. д.
Сочетания допустимы. Какое из них выбрать — решать самому автору.