Правильно: присутствовал пятьдесят один человек.
Правильно для указания диапазона значений: сто — сто пятьдесят.
Верно: 342 250 саженцев, так как количественное числительное пятьдесят (на которое оканчивается 342 250) требует существительного в форме родительного падежа множественного числа.
Спасибо!
Правильно: уволить пятьдесят три кандидата. Хотя и непонятно, как можно уволить кандидатов (т. е. тех, кто еще даже не вступил в должность).
Правильно: Численность коров составила пятьдесят одну голову.
В составных порядковых числительных склоняется только последняя часть: до двести пятьдесят шестого года.
Правильно: вернуть 55 552 (пятьдесят пять тысяч пятьсот пятьдесят два) рубля.
В составных порядковых числительных склоняется только последнее слово: отмечать пятьсот пятьдесят пятый день рождения, готовиться к пятьсот пятьдесят пятому дню рождения.
Правильно: пятидесятипроцентная скидка.