Правильно: морально устаревшая.
Это означает: внутренне готов, психологически подготовлен.
Верно: Неравенство должно быть морально оправданно (т. е. иметь оправдания).
В данном случае дефис не требуется, наречие морально имеет значение "по внутренним ощущениям" и пишется отдельно.
Ваш вопрос?
Такое оформление корректно с точки зрения пунктуации, если автор заголовка не цитирует, а приводит общий смысл чьих-либо слов.
Предпочтителен второй вариант.
Верно: учебный план МОУ "Орлинская СОШ".
Возможный вариант: Учебный план профессиональной подготовки.
Правильно: сметная стоимость, морально и физически устаревшее оборудование.