Можно сказать: затопил печь (в доме).
С одной Н слово "ограничена" пишется только при наличии зависимых слов: вместимость ограничена ста литрами.
В разговорной речи такая фраза возможна.
Можно сказать: большей частью человечества.
Слова "можно сказать" нужно обособить.