Форма родительного падежа мн. числа: манатов.
Форма родительного падежа мн. числа: манатов. Правильно: пять манатов.
Такое употребление некорректно. Верно: ругается матом, матерно, использует мат в речи и т. д.
Верно: канал имени Москвы (канал Москва - Волга).
Слова по одной из версий обычно обособляют как вводные, указывающие на источник информации.
Выбрать нужно второй вариант, он соответствует фиксации в академическом орфографическом словаре. Но первый ошибочным не будет.