Можно. Умница – слово общего рода, т. е. оно может употребляться и как существительное мужского рода, и как существительное женского рода: он такой умница и она такая умница.
Эта фамилия склоняется так же, как и соответствующее нарицательное существительное: Куницы, Кунице, Куницу, Куницей, о Кунице.
Воспользутесь окном «Искать на Грамоте» на нашем портале.
В этой фразе слово дочка может быть приложением (умница-дочка) или обращением (Умница, дочка!)
Лучше вариант с тире.
Умница – слово общего рода, т. е. оно может употребляться и как существительное мужского рода, и как существительное женского рода: ты такой умница и ты такая умница.
Вам помогут электронные словари в рубрике "Проверка слова" на нашем портале.