Верно: проращённый. В проф. речи пророщенный.
Запятая перед сибирская не нужна.
Пшенный и пшено - однокоренные слова. Пшеница и пшено - этимологически родственные слова.
Корректно с запятой.
Запятая не нужна.
Словари русского языка указывают, что это существительное женского рода. Видимо, сказывается влияние слов женского рода пшеница, рожь, сочетания зерновая культура.
Слово меслин склоняется как существительное мужского рода с нулевым окончанием (например, как слово стол): на экспорт было отправлено 20 т меслина.
По поводу этого слова у специалистов по орфоэпии нет единого мнения:
Большой орфоэпический словарь русского языка
КОМБАЙНЁР, комбайнёра, мн. комбайнёры, комбайнёрам (! не рек. комба́йнер...).
Словарь трудностей русского языка
комба́йнер, -а; мн. комба́йнеры, -ов и комбайнёр, -а; мн. комбайнёры, -ов
комба́йнер, -а; мн. комба́йнеры, -ов.
Название в кавычках при родовом слове не склоняется: ученица школы «Интеграция».