Предпочтительно: множество людей выступает.
Верен первый вариант. Обособляется присоединительный член предложения даже самая мелкая.
Слова "не мешкая" обособлять не нужно (деепричастие близко по значению к наречию).
Деепричастие не мешкая не выделяется запятыми: И я ей не мешкая ее отдал.
Опунция — склоняемое существительное, корректно: экстракт кактуса опунции. Склонять хорошо еще и потому, что читатель, незнакомый с названием растения, из фразы экстракт кактуса опунция сделает вывод, что имеется в виду *кактус опунций.
Корректно: верхушка легких немного, на 1-3 сантиметра, выступает за ключицу.
Слова казалось бы обычно выступают как вводные, но при этом слово казалось может быть и членом предложения.
Корректно: в спектакле играет (занят) известный актер.
Корректно: И не мешкая отправляйте рисунок на конкурс. Деепричастие не выделяется запятыми, так как оно близко по значению к наречию (не мешкая = немедленно, быстро).