Возможны оба варианта, но лучше: заведующей (если далее следует имя и фамилия заведующей).
Внимательный
Внимающий
Спасибо за внимание
Принимая во внимание
Обратите внимание
Возможны оба варианта, но лучше: заведующей (если далее следует имя и фамилия заведующей).