Правильное написание неопределенного местоимения: какая-то (=некая).
Правильно: с 3-й по 8-ю главу.
Слово маринованный пишется с двумя Н.
Если сочетание Глава 1 выступает в роли заголовка, то точка после него не нужна.
Да, кавычки уместны. Они помогут подчеркнуть, что название главы является прямой речью или цитатой, а не авторским текстом.
Глагол несовершенного вида – растаивать. Правильно: рыба растаивает.
Верно: в созвездии Рыб.
Устойчивое сочетание: (нужен) глаз да глаз.
Как можно судить по текстам в СМИ, слово инаугурация стало использоваться для обозначения торжественной церемонии вступления в должность глав регионов. Особенности современного словоупотребления находят отражение в словарях. «Церемония вступления в высокую государственную выборную должность» — так описывает одно из значений слова инаугурация «Большой академический словарь русского языка», издаваемый Институтом лингвистических исследований РАН.