Оба варианта верны.
Правильно: пойти за молоком.
В контекстах, не требующих точности в наименовании, такая перестановка возможна.
Материк и континент — синонимы, они вполне взаимозаменяемы. Корректно с прописной: Евразийский континент, Африканский континент, Австралийский континент.
Возможны оба варианта.
Слово материк нужно написать со строчной буквы. С прописной пишется словосочетание Большая земля в значении 'материк'.
Корректно: сорт экстра.