Запятые поставлены правильно.
Корректное написание: врач – анестезиолог-реаниматолог.
Нет, нормативно только жидкостный.
Верно: в месяце мае.
Языковых ошибок нет.
Нам удалось найти только одну словарную фиксацию – в «Словаре иностранных слов» Н. Г. Комлева (М., 2006). Там сообщается, что это существительное пришло из английского языка и называет группу работников, созданную для дискуссии по какой-либо теме или для ее разработки. Однако, по нашим наблюдениям, слово воркшоп сейчас часто употребляется иначе и по поводу его значения ведутся споры. То есть лексическая норма слова воркшоп пока не установилась, что затрудняет его использование.
Не хватает запятой перед кто.
Постановка запятых не требуется.
Поскольку оборот с союзом как является устойчивым сочетанием, запятая не требуется: Она и так крутится как уж на сковородке.
Запятая перед почему не нужна.
