Да, формы мн. ч. возможны в профессиональной речи, если имеются в виду сорта и разновидности глины.
Да, здесь нужен дефис.
Запятая нужна: Не знаю, что и сказать.
Протокол не может принять никаких решений. Можно сказать: В протоколе были зафиксированы (отмечены) решения, принятые на совещании.
Названия стихийных бедствий (ураганов, тайфунов, торнадо и пр.) заключаются в кавычки и пишутся с прописной буквы: тайфун «Джуди», ураган «Катрина», шторм «Ноэль», циклон «Сидр». Название, заключенное в кавычки, не склоняется, если выступает в сочетании с родовым словом: город пострадал из-за урагана «Катрина», жертвами шторма «Ноэль» стали сотни людей. При отсутствии родового слова название следует склонять: город пострадал из-за «Катрины», жертвами «Ноэля» стали сотни людей.
Эти слова не нужно обособлять запятыми.
Нужно склонять и мужскую, и женскую фамилию Ганжа.
Да, дефис необходим.
В подобных сочетаниях, представляющих из себя номенклатурные наименования, запятые не ставятся.
Эти слова обособлять не нужно.
