Если смысл этого сочетания - "витаминизированный промышленным способом", то следует писать его раздельно, без дефиса.
Если Аполлинария (именно так пишется это имя) - это обращение, то его нужно отделить запятой.
Это однородные приложения. Если Вы используете неповторяющийся соединительный союз И, то запятую ставить не нужно.
Если Вы обращаетесь к одному адресату (к одному лицу), то написание с большой буквы корректно.
Заглавная буква не нужна (ср. теория всемирного тяготения), кавычки могут быть оправданы контекстом, стилистическими факторами.
Возможны оба варианта. Если нужно подчеркнуть, что строителей много, то нужно использовать форму множественного числа.
Запятая нужна. Обратите внимание, что у наречия свысока не то значение, которое вложил автор предложения.
Обосновать можно все три варианта, однако предпочтителен первый вариант. Знаки препинания в таком сочетании избыточны.
Если обе части, соединенные союзом и, поясняют, как была понята фраза, то запятая не нужна.
Слова не зафиксированы в академическом орфографическом словаре, правилу соответствует слитное написание. Ср.: демдвижение, профдвижение, профактивист(ка).
