Правильно: платье с запахом.
О человеке может быть сказано только я не знаю (никого) русского, о языке — я не знаю русский и я не знаю русского (хотя последний вариант носит разговорный оттенок).
Нет, имена и фамилии на -о, -е остаются несклоняемыми в русском языке.
Корректно: путевка для совершения умры. (Если умра — малое паломничество (хадж), связанное с посещением Мекки.)
Верно: на двух тысячах языков.
Правильно: 71 миллион будет направлен на…
Такое сочетание некорректно. Правильно: мне не стоило этого делать, ей не следовало идти туда.
Правильно: пропорционально дням (каким?) приходящимся на отчетный месяц
Такое построение сложного предложения корректно.
Кавычки и прописная буква в словах на счастье не нужны. Прямая речь не выделяется кавычками, если нет точного указания, кому она принадлежит, или если приводится общеизвестная пословица, поговорка.
