В разговорной речи, в ситуации непринужденного общения выражения большой молодец и самый лучший уместны.
Предложение построено неверно, следует изменить порядок слов: Это студент второго курса факультета МЭО Дмитрий Левша.
Верно: 2-канальный.
Тире возможно, но не обязательно.
Верно: был направлен 5 441 волонтер.
Запятя не требуется. Объяснение с примерами см. в «Справочнике по пунктуации».
Вы правы: уколы и инъекции делают, а не ставят.
Если есть желание подчеркнуть иностранное происхождение имени (клички), то правильно будет сохранять в корне ё или даже писать его через йо: (без) Ёжа или Йожа, (к) Ёжу или Йожу, (с) Ёжем или Йожем, (о) Ёже или Йоже. Если есть намерение русифицировать имя, то склонять его можно так же, как слово ёж.
Мужская фамилия склоняется, тип склонения определяет ее носитель. Важно, чтобы им был выбран один вариант и этот вариант последовательно использовался в документах.