Правильное написание: день рождения.
Говорят: сочетание вопросительного знака и многоточия, сочетание восклицательного знака и многоточия. Специального названия нет.
Запятая ставится.
Об этом может рассказать только сам обладатель фамилии (или энциклопедия, если обладатель фамилии в нее внесен).
Правильно: не отходя. Обычно пишется раздельно частица НЕ с глагольными формами, в том числе с деепричастиями.
Мужскую и женскую фамилию Скопа нужно склонять.
Считать эти существительные именами собственными - корректно.
Эта фамилия склоняется как нарицательное существительное ночка.
Запятая не ставится. Верно: также.
Плавательный – прилагательное. -Тельн- – суффикс прилагательных, а не причастий. О том, как отличать причастия от прилагательных, см. в учебном пособии Е. Литневской (раздел «Причастия и отглагольные прилагательные»).