Бери три литра, плати за два.
Из этих вариантов верно только: за веером.
Интонационное тире (не дефис) допустимо: Я — за!
Запятую в таких случаях рекомендуется не ставить, т. к. слова не позднее / позже чем не используются для сравнения или сопоставления, их можно заменить обычными наречными выражениями самое позднее, в крайнем случае, ср: уведомить самое позднее за день.
Запятая перед чем ставится в том случае, если слова не позднее / позже чем выражают сравнение или сопоставление, например: В губернаторском доме узнали о предстоящей смерти губернатора не раньше и не позже, чем в других местах, и отнеслись к ней со странным равнодушием. Л. Андреев, Губернатор. Он выписывал журналы из Парижа, и самоновейшая прическа становилась ему известной на пятый день, не позднее, чем в Петербурге. С. Липкин, Записки жильца.
Такое употребление некорректно. Возможно: инфляция за год составит...
Кавычки не нужны: взвесить все за и против.
Может быть, поэтому он так рьяно принялся за работу.
