1. Такая фраза некорректна.
2. Можно сделать эти слова отдельным предложением.
Правильно: всего два дня, всего несколько дней.
Здесь лишнее слово "сам".
Правильно: по окончании, по завершении. Предлог по в значении 'после' употребляется с существительными в форме предложного падежа.
Да, это ошибка. Нормативно: снЯло (но снялА).
Оба варианта слогораздела возможны.
Эти слова не требуют обособления.
Тире не нужно, достаточно запятых.
С большой буквы пишется первое слово официального названия организации. Корректно поэтому: Норвежский нобелевский комитет.