В этом случае правилен первый вариант: прилагательное астраханский не входит в состав имени собственного и пишется со строчной буквы.
Правильно: из корпуса.
Так сложилось исторически, такова литературная норма. Русское ударение подвижное и разноместное, в разных словах (и даже формах одного слова) может падать на разные слоги. Аналогии и рассуждения «если правильно... то должно быть ...» к ударению в русском языке неприменимы, в спорных случаях надо обращаться к орфоэпическим словарям.
Знаки препинания расставлены верно.
Лучше оформить так: Хотя знаете... Наверное, в другой раз.
Тире можно поставить, можно не ставить. Решение принимает автор текста.
С существительным поселок употребляется предлог в: в поселок, в поселке.
Запятая не нужна.
Кавычки не требуются: чтобы сказать ей спасибо.
Верно: играть на телефоне, играть во что-то на телефоне.
