Да, слова в сущности выделяются запятыми как вводные: Над ними он, в сущности, потешается.
Широко известные склоняемые названия согласуются со словом город: в городе Минске.
Правильное написание: ночь на Ивана Купалу.
Слова ознакамливаться нет в русском языке. Видовая пара глаголов: ознакомиться (совершенный вид) – ознакомляться (несовершенный вид). Форма 3-го лица ед. числа от ознакомляться – ознакомляется.
Лучше всего: Он живет в Москве. В городе Москве - это канцелярский вариант.
В значении "ради изменения" верно: во изменение.
Нет, запятую здесь ставить не надо: оборот с как образует именную часть сказуемого.
Правильно: в детском саду.
Предпочтительно: неуправляем в поворотах.
Не пишется слитно с одиночными причастиями и раздельно с теми причастиями, при которых есть пояснительные слова. Поскольку причастие превышающий вряд ли может быть употреблено без пояснительных слов, правильно только раздельное написание: не превышающий чего-либо.
