Дело в том, что в древнерусском языке в этом окончании произносилось г. Естественно, эта фонема и обозначалась буквой г. Позднее в результате ряда фонетических изменений вместо г в этом окончании появилось в, но написание г по традиции осталось. Орфография ведь всегда очень консервативна, в ней зачастую сохраняются написания, отражающие произношение, которого уже много веков не существует.
Можно задать вопрос о пунктуации в "Справочное бюро".
Предпочтительно: текстовЫе, текстовОй, но в речи филологов: тЕкстовый.
Можно, но обычно в этом нет практической необходимости.
Такое употребление возможно (в знач. "по договору концессии").
Правильно: участвовать в строительстве (но: работать на строительстве).
Нет, в этом словосочетании прописные буквы не требуются.
Ударение в этом слове ставится на А: слушабельный.
Да, предпочтительно, на наш взгляд, написание в кавычках.