Верно дефисное написание: премиум-комплекс.
Да, эта фамилия склоняется (и мужская, и женская).
С исторической точки зрения это однокоренные слова.
Очень сильно понравился — речевая ошибка. Корректно: очень понравился.
Для ответа на Ваш вопрос необходим контекст.
Основное лексическое значение слова пригоршня ― ‘ладони или одна ладонь, сложенные горстью (горстями)’. Семантическая связь с производящим словом горсть очевидна: горсть → пригоршня. Процесс словообразования сопровождается чередованием ст // ш. Способ словообразования префиксально-суффиксальный, приставка при- и суффикс -н- вносят значение ‘пространство, соприкасающееся с тем, что названо производящим словом’. Других слов, образованных по этой модели, в современном русском языке нет.
После знака № ставится пробел перед числом, к которому он относится.