Сложно сказать. Нужно быть специалистом в соответствующей (технологической) сфере.
Корректно с тире: Соглашение составлено в двух экземплярах — по одному для Работника и Работодателя.
Корень пт-.
Вот что говорится о написании кратких форм слова растерянный в "Русском орфографическом словаре".
Краткая форма пишется с одной Н (растеряна, растеряны), если слово имеет значение "утративший способность соображать, растерявшийся". Краткая форма пишется с двумя Н (растерянна, растерянны), если слово имеет значение "выражающий растерянность": их лица растерянны.
Форма потеряны может писаться только с одной Н.
Так как, судя по контексту, речь идет не о лицах, а о людях, то верно: Они растеряны и потеряны.
Тире перед каждому нужно.
Ошибка в окончании причастия. Правильно: порталом, (каким?) находящимся... (творительный падеж). Ср.: на портале, (каком?) находящемся... (предложный падеж).
Если на основании доверенности действует заместитель директора, то правильно: заместитель (какой?) действующий.
Правильно с одной н: люля-кебаб из рубленой баранины.
Корректно слитное написание.
Оборот с союзом как не обособляется, если как употребляется в значении в качестве.
