Форма именительного падежа мн. ч. - полотенца.
Эти формы слов правильны.
Форма мн. ч. неупотребительна. Можно сказать: случаи саботажа, акты саботажа.
Форма р. п. мн. ч. существительного нить - нИтей.
Формы мн. ч. именительного падежа инспекторы и инспектора равноправны.
Форма 3-го лица мн. ч. глагола спадать - спадают.
Такой случай не редкость, иногда иноязычные слова, имеющие в языке-источнике форму множественного числа, в русском языке приобретают форму единственного числа. Вот примеры подобных заимствований из другого языка, английского: рельс (от англ. rails – мн. ч. от rail), бакс (от амер. англ. bucks – мн. ч. от buck).
Рубаи – несклоняемое существительное среднего рода. Как у любого несклоняемого слова, у существительного рубаи все 12 словоформ одинаковы. Примеры употребления этого слова: мое любимое рубаи Хайяма – «В этом мире любовь – украшенье людей...» (ед. число); наиболее известный автор рубаи – Омар Хайям (мн. число).
Форма родительного падежа множественного числа у слова фата не употребляется.
Правильно: пять кочерёг.