Можно использовать и полную, и краткую форму, но в разных синтаксических функциях.
Правильно: к 17 часам 17 минутам (но: в 17 часов 17 минут).
В начале предложения однако выступает в роли союза "но" и не обособляется.
Правильно: в соответствии (с чем) (соответственно, согласно чему-н.), но: привести в соответствие.
Правильнее назвать такие слова грамматическими омонимами. Но омофоны - тоже верное название.
Слово ягнятина зафиксировано словарями русского языка. Но благозвучнее: мясо ягненка или баранина.
Более употребительно: соболезновать кому-либо по поводу случившегося. Но и Ваш вариант возможен.
В устной речи склонение возможно, но на письме лучше аббревиатуру не склонять.
Возможно. Но вопрос касался только написания, а не целесообразности использования таких сочетаний.