Такое написание возможно.
Написание проверяется в словарном порядке. Это слово словарное.
Корректно:
Искусство фотографии – больше, чем просто удачный снимок, это власть над временем.
Союз "как" употреблен в значении "в качестве"? Если так, то запятую ставить не нужно.
Это устойчивое выражение, корректно без запятой.
Такое сочетание нельзя признать корректным. Филе – это очищенный от костей кусок мяса, птицы, рыбы, но никак не цитрусового.
Слово чайлдфри пока только осваивается русским языком, написание его неустоявшееся (словарями это слово еще не зафиксировано). Возможно слитное и дефисное написание.
Во втором двоеточии нет необходимости: Она восклицала: «Такой разговор неугоден королю!» или «Это король не одобрит!» Сравним пример из пункта б) параграфа 50 справочника по пунктуации Д. Э. Розенталя: Не говорить же: «Эй, собака!» или «Эй, кошка!»
Приведенное Вами предложение — двусоставное. Подлежащее — основатели, сказуемые — имена художников.
По основному правилу тире не требуется. Возможна постановка интонационного тире.