Корректно: запретить пешеходное и автомобильное движение.
Да, фамилия Ринша склоняется (и мужская, и женская). Маргарите Ринше – правильно.
Если имеется в виду «двести пятьдесят первая группа», правильно: 251-я группа. Написание 251 группа означает «двести пятьдесят одна группа».
Можно использовать кавычки, если есть опасения, что читатель поймет текст неправильно.
Возможно употребление обоих сочетаний, но они несколько различаются по значению. Консервная продукция – это то же, что консервы, т. е. герметически закупоренные банки и их содержимое. Консервированная продукция – это сами овощи, фрукты, мясо и т. д., которые подверглись специальной обработке для длительного хранения.
Да, тире нужно.
Запятая не нужна. Это предложение по структуре простое, подлежащее выражено местоимением все, сказуемое – сравнением как пятнадцать лет тому назад. В таких случаях знак препинания обычно не ставится, но в случае акцентирования сказуемого допускается тире.
Теоретически такие формы образовать можно (вакуумы, вакуумов...), но трудно представить себе контекст, в котором они бы понадобились. На практике слово вакуум во множественном числе не употребляется.
Правильно: доктора, договоры и допустимо в разговорной речи договора.
Если или здесь в значении 'то есть' (31 % – это и есть 68 человек), запятая нужна.