В обоих случаях - НЕ.
Ваш вариант формулировки корректен.
Ответ см. в рубрике «Горячие вопросы».
В первом варианте, действительно, при желании можно найти двоякий смысл. Поэтому лучше использовать второй вариант.
Если в предложении нет слова включительно, то однозначного ответа дать нельзя.
Верно: Комплекс услуг от разработки проекта до монтажных и пусконаладочных работ.
Верно: следующего - советского - периода...
Точка перед закрывающими цитату кавычками возможна только как знак сокращения: и т. д.», в остальных случаях точка ставится после закрывающих кавычек: «Общий комендантский час».
Да, тире нужно поставить.
Названия должности и ученой степени не являются однородными приложениями, если стоят до имени собственного, например: директор завода д-р экон. наук Петров. Но в позиции после имени собственного они становятся однородными: Петров, директор завода, д-р экон. наук.