Слово бриошь пишется строчными буквами.
Вариант сходить за водой стилистически нейтральный, вариант по воду уместен в народно-поэтической речи. По хлеб – неправильно.
Правильное притяжательное прилагательное от имени Глеб — Глебова.
Вы хотите сказать что у разных сортов сыра разные окончания? Непонятен вопрос.
Правильно: Хлеб всему голова. Тире не ставится, т. к. перед сказуемым стоит относящийся к нему несогласованный второстепенный член предложения (всему).
Возможны оба варианта, с тире и без него.
Спряжение этого глагола определяется по окончанию 3 лица множественного числа: выгляд-ят (2 спряжение). Подробнее см. в учебнике Е. И. Литневской, раздел Глагол.
Производный предлог вслед требует формы дательного падежа существительного: вслед (кому?) девушке.
Указанная запятая нужна, она ставится между частями сложного предложения.