Это из задачника Бориса Нормана, кажется? Ведь в книге есть и ответы...
Устойчивое выражение: смотреть правде в глаза (а не в лицо).
Избыточность есть, ибо фольклор – это и есть народное творчество.
Не существует каких-либо правил, регламентирующих количество предложений в абзаце. Абзац может состоять из одного предложения, если таков авторский замысел.
Составить представление об этом можно по результатам поиска в Национальном корпусе русского языка.
Вряд ли такое разделение значений возможно. Названные Вами слова - синонимы.
Вне контекста сочетание корректно.
Предложение построено неудачно. Предлагаем такие варианты: В той копии товарной накладной на отгрузку, которая останется у клиента, необходимо указывать фамилию экспедитора; В предназначенной клиенту копии товарной накладной на отгрузку необходимо указывать фамилию экспедитора.