№ 265329
Здравствуйте! В одной кулинарной книге прочитала: "Надо иметь в виду, что лососевые с мясом красного цвета не называются красной рыбой. Последнее название исстари дано осетровым: осетру, севрюге, белуге, стерляди, калуге, хотя мясо у них белое. Термин "красная рыба" осетровым присвоен в том смысле и значении, в каком красным в старину называли все редкое, дорогое, красивое: "красна-девица", "красное солнышко", "красный товар". Так ли это на самом деле?
ответ
Да, словари русского языка (см., напр., «Большой толковый словарь русского языка» под ред. С. А. Кузнецова) подтверждают, что у сочетания красная рыба есть устаревшее значение «рыба сем. осетровых (белуга, осётр, севрюга и др.)». Однако в современном русском языке красной рыбой называют рыбу семейства лососевых с мясом розовато-оранжевого цвета (сёмга, форель, кета и др.), что тоже подтверждается словарями. Т. е. формулировку в кулинарной книге можно уточнить: изначально красной рыбой назывались не лососевые... Но сейчас для носителей русского языка красная рыба – не осётр, а лосось.
13 июня 2012
№ 273687
Добрый день! Я меня вопрос по поводу склонения эстонской фамилии Раба. Склоняется ли она? Спасибо
ответ
5 марта 2014
№ 240241
Нужна ли запятая в предложении после слова бывает: Бывает, случается поймать и более крупную рыбу.
ответ
Поставленная Вами запятая нужна.
6 мая 2008
№ 234654
На его счастье( ,)? рыбу он взял в большом и чистом прогале, где травы не было.
ответ
Запятая нужна. На счастье – вводные слова.
26 декабря 2007
№ 207588
...где всегда можно купить мясо или рыбу по ценам(,) ниже сложившихся в среднем по городу
ответ
Запятая не требуется.
16 октября 2006
№ 282099
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, как правильно произносить название рыбы - сИбас или сибАс? Ни в одном словаре такой информации не нашла. Заранее спасибо!
ответ
22 апреля 2015
№ 325811
Здравствуйте! Можно ли писать ключ-карта и карта-ключ; рыба-меч и меч-рыба; диван-кровать и кровать-диван? И если официально рыба называется меч-рыба, можно ли называть ее рыба-меч? И подскажите, как называются, как склоняются и какой род у слов, приведенных выше?
ответ
Составное наименование диван-кровать не предполагает перемены мест. Именно в таком виде оно представлено в словарях русского языка. В виде вариантов встречается наименование рыба-меч / меч-рыба. То же самое можно говорить о примерах ключ-карта / карта-ключ.
19 сентября 2025
№ 257433
Скажите, рыба жареНая в сухарях или рыба, жареННая в сухарях? маша-мышь Ответ справочной службы русского языка Оба варианта орфографически верны. Обоснуйте, пожалуйста. Ведь причастии с зависимым словом пишется НН (таблицы Штоля, "Н и НН в причастиях и отглагольных прилагательных" п.4) Ответьте пожалуста, просто чтобы развеять путаницу, а то некоторые мои вопросы Вы игнорировали.
ответ
Варианты различаются по смысловому наполнению: рыба жареная в сухарях = жареная рыба плюс сухари; рыба, жаренная в сухарях = рыба, которую жарили в сухарях.
26 января 2010
№ 265590
Здравствуйте! На каком слоге корректно ставить ударение в слове "сибас" (речь идет о рыбе)? Спасибо!
ответ
Словарной фиксации пока нет. Можно отметить тенденцию к закреплению ударения сибас (слово происходит от англ. sea bass, в этом сочетании ударение притягивает второе слово).
3 июля 2012
№ 287307
Здравствуйте! Нигде не могу найти сведений о том, как правильно пишется слово "БЕРШ" (рыба семейства окунёвых, волжский судак или Lucioperca volgensis): через "е" или "ё", т.к. встречаются оба варианта. Разъясните, пожалуйста. Заранее благодарен, Дмитрий
ответ
Правильно: берш (через е, не ё). См.: Русский орфографический словарь РАН / Под ред. В. В. Лопатина, О. Е. Ивановой. – 4-е изд., испр. и доп. – М., 2012; Биологический энциклопедический словарь. М., 1989. (В обоих изданиях буква ё в заголовочных словах в случае ее наличия пишется.)
10 марта 2016
