Склоняется. Это легко проверить в наших электронных словаря, набрав слово в окне «Искать на Грамоте».
Запятая ставится.
Следует писать раздельно: не согласен.
Сочетание чувствую запах общеупотребительное и стилистически нейтральное, слышу запах – разговорное.
Предпочтительное написание: считаю неверными.
Не обособляется частица чай, подчеркивающая достоверность высказывания (то же, что ведь, все-таки). Но выделяется запятыми вводное слово чай, выражающее допущение, предположение (то же, что вероятно, пожалуй): Озяб, чай?
В Вашем примере запятая не нужна: Чай я не барыня какая (= я ведь не барыня).
Запятые поставлены ошибочно.
Запятая перед одиночным сочинительным союзом, соединяющим два вопросительных предложения, не нужна. См. пункт 5 параграфа 112 «Полного академического справочника» под ред. В. В. Лопатина (М., 2006 и след.).