Если имеется в виду товарное наименование сыра, то см. вопрос 282975.
Если имеется в виду сыр, произведенный в Голландии, верно: голландский сыр.
Почём в значении 'по какой цене' пишется слитно.
Из этих двух вариантов следует выбрать первый.
Возможно разное написание. Правильно: сыр «Пармезан», если название употреблено в качестве товарной марки (например, в надписи на этикетке, ценнике), и сыр пармезан (в бытовом употреблении), например: люблю пиццу с пармезаном.
Возможно разное написание. Правильно: соус «Бешамель», если название употреблено в качестве товарной марки (например, в надписи на этикетке, ценнике), и соус бешамель (в бытовом употреблении), например: к этому блюду надо добавить бешамель.
Верно: неподошедший товар, не подошедший вам товар.
Обособление не требуется.
Тире поставлено правильно.
Форма мн. ч. неупотребительна.
Например: Сколько стоит?