Правильно: тиснённая золотом кожа.
В словарях отмечается только слово кляммер (стальная полоска для крепления кирпича, стекла, топочных дверок и др.).
В документах предпочтительно: Кирилеца, однако вариант Кирильца также возможен. Рекомендуем уточнить у носителя фамилии.
Запятая не нужна.
Кавычки не нужны, если оборот употребляется в своем обычном значении.
В суффиксе имен существительных -ок- под ударением после шипящих пишется о: язычок (ср.: крючок, кружок, пятачок и т. д.).
Верно: Иван — молодой, подающий большие надежды ученый.
Подобное употребление не нарушает норм литературного языка, поскольку формы единственного числа могут выступать как обозначение вещества (точнее, вещественное значение, являющееся одним из значений данного слова, проявляется у формы ед. числа в определенных контекстах): варенье из сливы; трубка из черешни; дом из кирпича; резьба по камню, по дереву, по металлу; пирог с рыбой.