Правильно: Марии, Юлии. Слова женского рода на -ия (в том числе имена собственные) имеют в дательном и предложном падеже ед. числа, в отступление от общего правила, окончание И, а не Е: армии, линии, станции, России, Марии. Окончание Е пишется только тогда, когда окончание ударное, например: Зульфия – Зульфие.
Кавычки не нужны. Тире поставлено верно. Реплики нужно разделить абзацем.
Общеупотребительно выражение спаренный телефон.
Запятая не ставится.
Правильно: Мария, Марии, Марии, Марию, Марией, о Марии.
Обе фразы правильны.
Правильно: Где, как не здесь, семечками полакомиться. Союзные обороты, начинающиеся словами если не, как не и употребляющиеся после относительных местоимений и наречий (где, кто, куда, откуда, когда и т. д.), обособляются.
Запятая обязательна: Здравствуйте, Мария Семеновна!
