Правильно: 16,5 тысячи предприятий.
В первом примере дефис поставлен правильно. Во втором примере вместо дефиса следует использовать тире с пробелами: «Белый медведь – 1».
Правильно: говорить на каком-либо языке, например: говорить на русском языке, говорить на родном языке; с наречием: говорить по-русски.
Вариант с творительным падежом возможен только в устойчивом обороте русским языком говорить 'говорить ясно, понятно', например: Вам говорят русским языком, имение ваше продается, а вы точно не понимаете (А. Чехов, Вишневый сад).
Первая часть сложных слов арт- в знач. «художественный, относящийся к искусству», пишется через дефис: арт-бытие.
С сочетаемостью здесь все в порядке.
Корректно: ...на ул. Пречистенке.
В географических названиях все слова пишутся с прописной, кроме родового термина: залив Попугаев.
Правильно с запятой: Народ, известный своей находчивостью и гостеприимством.
Делиться опытом – правильно.
Запятая ставится между частями сложносочиненного предложения.