Если капуста тушилась отдельно от грибов, то Вы написали верно. Если капуста и грибы тушились вместе, то верно: капуста, тушенная с грибами.
Да, корректно.
Верно: на Коста-Бланка.
Запятая не нужна.
Грамматическая основа предложения — фразеологизм хихоньки да хахоньки. Обратите внимание: академический орфографический словарь рекомендует написание с суффиксом -оньк.
После слова это тире возможно, если это несет на себе логическое ударение. Однако в Вашем случае более оправданным кажется произнесение без выделения слова это.
Обратитесь, пожалуйста, к материалам словарей русского языка, размещенных на нашем портале.
Оба варианта верны, при этом первый сегодня носит разговорный оттенок.
Знак препинания не требуется.
Предложение построено неправильно. Рад кому-либо за что-либо – по-русски так не говорят.
 
                         
                 
                         
                         
                        