Лучше: по г. Нальчику, г. Нальчика.
Второй вариант оформления (с десятичной дробью) более привычен (вероятно, из-за большей графической простоты).
Принято слитное написание: малооплачиваемая работа.
Возможно, звукоподражания лучше будет написать через дефис: бух-бух-бух... В остальном все хорошо.
Вторая важная причина - это уровень владения словообразовательным анализом. Дети склонны путать словообразование и этимологию (научно выражаясь, синхронию и диахронию), не различают однокоренные и родственные слова. Поэтому орфографическую работу нужно предварить аналитической.
Вариант соуса ограничен в употреблении: сфера его функционирования – профессиональная речь кулинаров. Литературная норма: соусы.
Обособление не обязательно.
Верно с кавычками.
Лучше: Прошу предоставить мне отпуск на 7 календарных дней с 1 января 2010 года.
Вот словарная рекомендация. Гласная под ударением (в сильной позиции), поэтому "пишем как слышим".
Орфографический словарь
горшочный (горшочные растения)
