При существительных женского рода, зависящих от числительных два, три, четыре, определение, находящееся между числительным и существительным, чаще ставится в форме именительного падежа множественного числа: три столовые ложки.
Здесь можно использовать и собирательное, и количественное числительное, ср.: три медвежонка, трое медвежат.
Можно использовать обе формы сказуемого.
Что - это союзное слово, в предложении выполняет функцию дополнения.
Это бессоюзное предложение.
Возможны три варианта: псковитянка, псковичка, псковичанка.
Возможно, это авторская пунктуация. Но лучше все же рассуждать на конкретных примерах.
Оба варианта верны. Употребление собирательных числительных (двое, трое, четверо...) с существительными мужского рода, называющими лиц, корректно (в том числе в косвенных падежах); употребление количественных числительных (два, три, четыре) в этих случаях тоже возможно.
Правильно: три бинта.
См. в «Письмовнике».