Верно раздельное написание: сойти с ума.
Указанная запятая нужна.
Правильно: Как меня только не называли пассажиры: сигара, комод, ракета, щука…
В первой части: Щука — подлежащее, попалась большая — составное именное сказуемое с так называемой знаменательной связкой.
Во второй части: главный член безличного предложения было много хлопот.
Все эти варианты возможны.
Следует поставить тире. Тире ставится между подлежащим и сказуемым, если один из главных членов выражен формой именительного падежа существительного, а другой – неопределенной формой глагола.
Возможны варианты написания: Решение суда не обосновано и подлежит отмене (т. е. решение не было обосновано) и Решение суда необоснованно и подлежит отмене (т. е. решение безосновательно).
Предпочтительно: около трех килограммов. Но и второй вариант не является ошибочным.