№ 210287
К вопросу 210220.
Халим - национальное иранское (персидское) блюдо, густая похлёбка-пюре с мясом и овощами.
С этимологией затрудняюсь.
ответ
Большое спасибо за дополнение.
20 ноября 2006
№ 275895
Как будет правильно: "блюда европейской и японской кухни" или кухонь?
ответ
Предпочтительно: блюда европейской и японской кухни.
15 июня 2014
№ 220879
Подскажите, пожалуйста, обязательна ли запятая: Благодаря благородному (,) мягкому вкусу майонеза блюда...
Спасибо!
ответ
Запятую лучше не ставить.
10 мая 2007
№ 324784
На какой слог падает ударение в слове «рамен» (в значении азиатского блюда)?
ответ
Слово рамен всё еще не зафиксировано нормативными словарями русского языка, поэтому говорить о правильном ударении преждевременно. Мы отвечали на этот вопрос год назад, изменений пока нет.
16 августа 2025
№ 274987
Подскажите, нужны ли запятые: приготовление горячих блюд(,) готовых к употреблению(,)
ответ
29 апреля 2014
№ 254945
Правильно ли сказать: "Доставка блюд русской и японской кухни"
ответ
13 августа 2009
№ 236049
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, как правильно: блюда русской и украинской кухонь или кухни?
ответ
Правильно: блюда русской и украинской кухни.
1 февраля 2008
№ 303197
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, как правильно называется блюда - фаршированные перцы или фаршированный перец? Я всегда считала, что "фаршированные перцы" (ведь он не один делается), и вокруг все так говорят, а сейчас вижу, что в интернете даже на очень серьёзных сайтах блюдо называется "фаршированный перец", в единственном числе... И люди спорят, перцы или перец :) Рассудите нас, пожалуйста!
ответ
Возможны оба варианта. Если Вы используете форму единственного числа, то имеете в виду перец как продукт. Если множественного, то отдельные овощи.
30 октября 2019
№ 275224
К сожалению, в изученных источниках (в том числе в «Справочном бюро») ответа я не нашла. Поясните, пожалуйста, существуют ли правила, чётко регламентирующие написание названий блюд в меню ресторана? Если в случае с салатом «Цезарь», название заключается в кавычки, то как быть с блюдом, у которого название не односложное? Например: салат из авокадо с креветками. И нужно ли заключать в кавычки названия блюд, которые не являются общеизвестными? Например: салат палитра. Благодарю.
ответ
Названия кулинарных блюд могут быть собственными (индивидуальными) наименованиями, в таких случаях они заключаются в кавычки и пишутся с большой буквы: салат «Палитра», но салат из авокадо с креветками.
Трудность в том, что многие распространенные собственные наименования со временем переходят в разряд нарицательных и пишутся со строчной: салат цезарь, салат оливье.
8 мая 2014
№ 228601
Здравствуйте! Все ли здесь грамотно: "убирая нетронутые им блюда одно за другим"? Заранее спасибо
ответ
Предложение корректно.
5 сентября 2007
